近日，冲刺“中式快餐第一股”的安徽老乡鸡餐饮股份有限公司(以下简称“老乡鸡”)被卷入用工问题的舆论漩涡中。

　　老乡鸡招股书显示，2019~2021年，公司每年都有员工未缴纳社保。招股书还显示，公司在2021年突然增加1350名劳务派遣员工，其中978人为公司前员工。

　　5月31日，老乡鸡董事长束从轩在微博上紧急回应员工社保问题。束从轩表示，截至2021年底，老乡鸡员工的实际参保率达到了93.75%，不存在强制(劳务派遣)问题。

　　累计1.6万名员工未缴社保？

　　近日，有关老乡鸡三年累计1.6万名员工未缴纳社保的消息引来舆论关注。

　　据招股书，2019~2021年年末，老乡鸡员工未缴社保人数分别为8035人、6135人、1874人，未缴纳社保的员工数占正式员工数的比例分别为63%、40%、13%。其中，2021年末，326人自愿放弃参缴。

　　同时，2021年老乡鸡劳务派遣员工数量激增。据老乡鸡招股书，2019年、2020年，老乡鸡并没有劳务派遣员工，但2021年，老乡鸡劳务派遣员工数量从0增加至1350人，其中978人为公司前员工。

　　老乡鸡对此解释，员工因年龄较大、流动性较大等原因，社保、公积金个人部分缴纳意愿较低。经充分协商后，该类员工从公司离职。后入职到劳务派遣公司并作为派遣人员派遣至公司。

　　董事长道歉：感到羞愧

　　针对“老乡鸡近3年累计1.6万名员工未缴社保”的质疑，老乡鸡董事长束从轩近日发布视频表示，老乡鸡员工的实际参保率达到了93.75%。他同时表示：“但作为老乡鸡的董事长，没能做到给老乡鸡全员所有人购买社保，我感到非常羞愧和自责。向我的所有员工和社会大众表示深深的歉意。”

　　束从轩在视频中说到，截至2021年底，老乡鸡员工总计14503人(1033人为退休返聘)，实际购买社保的有12629人，老乡鸡员工的实际参保率达到了93.75%。

　　在视频中，束从轩还就“利润低”等问题作出回应。束从轩表示，“做餐饮本就是长期主义，老乡鸡的发展一直很稳，这20年来，也是一只鸡一只鸡养出来的，是一碗饭一碗饭卖出来的，是一家店一家店开出来的，餐饮行业本就不该是一蹴而就”；“快餐行业不比其他行业，属于薄利多销，我觉得我们只要好好干，不会大起大落，稳步增长就好”。

　　老乡鸡成立于2003年，注册资本3.6亿，实缴资本3660万，从事中式快餐服务，主要菜品包括肥西老母鸡汤、竹笋蒸鸡翅等。