当清晨的阳光漫过深圳光明区新陂头牧场，晨光的牛奶正奔赴深港两地的餐桌，打开一盒供港壹号有机纯牛奶，醇厚的奶香里，藏着一段跨越近半个世纪的温情岁月——那是关于坚守、陪伴与“壹号”初心的故事，从荒坡上的五头奶牛开始，流淌进三代人的记忆里。

▲晨光乳业

乳香初起：从“荒坡奶仓”到深港生命线

1958年，为保障香港农副产品供应，在宝安县公明区境内一片荒山野岭、杂草丛生的土地上，晨光乳业的前身——广东省国营光明农场正式成立。当时公明区领导建议新建农场命名为“公明农场”，经过反复讨论，考虑到国家将供给香港农副产品的光荣任务交给新建农场，就取了“光荣”的“光”字与“公明”的“明”字，共同构成“光明农场”的名称。

那时没人想到，这个肩负“供港农副产品”使命的农场，会成为日后深港乳业的“火种”。1973年，时任国家农垦部部长的王震视察农场时，不远千里送来5头优质荷斯坦奶牛，叩开了晨光与牛奶的缘分——这5头奶牛，也成为了供港壹号故事的序章。

▲1983年王震将军第二次视察牧场题词

1978年，22.4万越南华裔归国，其中4300多人扎根光明农场。为了这群“新家人”，广东省国营光明农场在1979年更名为“广东省光明华侨畜牧场”，归侨们在这里种水稻、养奶牛，用双手把土坯房旁的荒地，变成了新生活的“希望田”。同年，农场与香港公司签下补偿贸易协议，港资助力扩建奶牛场、引进设备，而光明人则用一罐罐鲜奶偿还投资——1980年前11个月，牧场的鲜奶产量就达到了4000多吨，是1979年的三倍。深圳的牛奶源源不断地送到香港，香港的资金与技术也源源不断地回到深圳。这一刻两座城，一条心，奋力绘就出后来人津津乐道的改革画卷。

随着生产流程的持续优化，产量的增加也带来了销量的增长，1984年光明鲜奶已经占据香港鲜奶市场超过七成以上份额，为香港同胞的鲜奶供应提供了有力的保障。香港前总督麦理浩曾赞扬，“深圳光明农场的鲜奶对香港市民有实质性帮助。”

奶香暖城：从“供港标杆”到深圳的“奶罐子”

当供港的奶车穿梭于深港之间时，晨光奶也逐渐成为了深圳特区成长的“营养剂”。伴随1980年深圳经济特区成立，光明华侨畜牧场的使命从“单一供港”拓展为“供港保深并举”。彼时深圳物资匮乏，牛奶属稀缺资源，但晨光坚持“一企两价”：供深鲜奶经物价局审定后多年不涨价，而供港产品遵循市场定价，用差异化策略守护着深港两地民众的“喝奶自由”。

▲晨光运奶车

而这种民生担当，也浸润了深港民众无数个习以为常的日夜。作为“国家学生奶奶源示范基地”，2002年晨光乳业率先通过“国家学生饮用奶计划”认证，成为学生奶定点生产企业，为深圳学生定制专属奶，从光明牧场到学校食堂，承载了成千上万“深圳娃”的童年记忆。2003年非典疫情时，晨光改装冷藏车走特殊通道，既保障了香港“不断奶”，又守住了深圳的生鲜供应；2020年新冠疫情期间，晨光员工坚守生产线，让超市货架上的鲜奶从未断供——对晨光人来说，“保深”不是口号，更是台风天里送奶工湿透的工装，是凌晨车间里不灭的灯光。

如今，在新陂头牧场的醒目位置，仍张贴着印有“一滴鲜奶一片深情，滴滴晨光为市民”标语的海报，这句标语目睹了1984年第一杯屋型奶的诞生，也听惯了老员工们“一挤就是一辈子”的故事。从“小渔村”到“大都市”，晨光的奶香始终与深圳同频——它见证了国贸大厦“三天一层楼”的速度，也温暖了无数来深建设者的平凡日子。

“壹号”新生：从“01”号奶牛到穿越时光的品质承诺

在供港与保深的岁月里，晨光对品质的执着，也酝酿出了一个属于“壹号”的故事。

20世纪80年代，光明华侨畜牧场开始从新西兰大规模引进奶牛，但由于新西兰的环境与深圳不同，奶牛出现了水土不服的情况。1983年在各级科研机关的共同努力下，牧场成功培育出第一代亚热带耐热型荷斯坦奶牛，代号“01”。

这种能在35℃高温下稳定产奶的“01”号奶牛，不仅大大解决了高温天气对产奶量的制约，保障了供港奶源的稳定性与竞争力，更成为品质的代名词。“01”号奶牛及其后代所在的牧场被叫作“1号牧场”，产出的奶叫“1号牛奶”，而这份宝贵的饲养经验也获得了深圳科技创新奖。

▲高新技术企业证书

1994年，随着农场政企分离，光明新区开始筹备。晨光所有在深牧场开始整合，全部换上“01”号奶牛；1995年，国务院发展研究中心授予晨光“全国最大鲜奶出口企业”称号，这份荣誉里，藏着“01”号奶牛的功劳。1999年，晨光又牵头起草《中国（深圳）荷斯坦奶牛饲养标准》，把“01”号的饲养经验变成行业规范——从一头奶牛到一套标准，“01”号的初心，就是把最好的品质刻进每一滴奶里。

▲香港巴士上的晨光广告

时至今日，在香港和深圳的大街小巷，我们仍然能时常偶遇印有晨光牛奶字样的巴士或海报。在香港的商超，“供港壹号”和晨光黑凉粉并排陈列，标签上“晨光乳业”的字样，仍是香港市民跨代信任的凭证；在深圳的早餐铺，一杯晨光奶配肠粉，是年轻人对“老深圳味道”的传承。这杯奶里，装着晨光人46年的坚守，装着国有乳企“只为更健康的生活”的使命，更装着“深港一家亲”的温情。在粤港澳大湾区建设的浪潮中，无论是晨光还是供港壹号，都将继续串联起两地民生，书写跨越时光的品质答卷。