7月10日—12日，作为2026年“中华美食荟”系列餐饮促消费重点活动，“2026中国·延吉烧烤美食嘉年华”尽展精彩，其中嘉年华重点产业落地配套活动延吉烧烤供应链对接会于11日举行。

本次活动以“品牌实战 城市魅力”为主题，由中国烹饪协会、延吉市商务局等联合主办，锚定“把全国行业资源引进来，让延吉特色产品走出去”的务实目标，通过实战案例分享、本土路径研讨、头部企业签约、行业宣言发布四大核心板块，打通全国头部烧烤品牌与延吉本地特色食材、供应链企业的直连通道，不仅为“延吉烧烤从地方特色成长为城市支柱产业”梳理出可复制的样本，更为全国烧烤产业全链条升级搭建起务实落地的对接平台，实现理论研讨、产业交流、项目落地一体推进。

对接会上，行业营销专家、杭州爆品工场创始人李国平围绕爆品打造、差异化品牌营销形成完整落地体系，为区域烧烤品牌突破同质化、布局全国市场提供实操路径；乌苏烧烤联合创始人黄菱通过拆解夜经济融合经营新模式，拓宽餐饮多元增收渠道，为本地餐饮商户、全国连锁品牌提供可直接落地的运营思路。

为深度挖掘延吉烧烤的产业价值，活动设置了主题为“延吉样本：从特色美食到支柱产业”的圆桌对话，7位嘉宾结合延吉烧烤数十年发展历程，围绕朝鲜族传统饮食文化传承、延边优质肉牛标准化供应链、餐饮文旅双向引流、本地全产业链协同降本增效等维度，完整复盘延吉以烧烤为核心，拉动城市消费、打造城市美食 IP、带动上下游产业协同发展的成长路径，助全国餐饮从业者深度读懂延吉完善的烧烤产业生态。

本次大会务实成果多多——7组延吉本土供应链企业与全国头部烧烤品牌现场签约，实现资源双向落地：延边金刚山食品股份有限公司与深圳市正君餐饮管理顾问有限公司（木屋烧烤），延边伟业食品有限公司与管氏餐饮（北京）有限公司、延边韩食府民俗食品有限公司与北京肉串汪餐饮管理有限公司等分别达成深度合作。

依托合作渠道，延吉特色朝鲜族酱料、优质黄牛肉、预制调理食材将走进全国上千家连锁烧烤门店。与此同时，全国头部品牌成熟的标准化管理、连锁运营、供应链管控经验反向赋能延吉本土企业提质升级，形成供需双向赋能、资源互补共赢的产业新格局，为延吉特色农产品、烧烤食材开辟稳定的全国输出通路。

此外，活动现场还举行了《中国烧烤产业高质量发展宣言》发布仪式，宣言由中国烹饪协会牵头，集结全国烧烤头部品牌、供应链龙头、行业专家共同发起。