为持续深化校地合作，以科技创新赋能桐城小花茶产业高质量发展，破解产业发展痛点、延伸产业链条，4月26日—30日，安徽农业大学桐城小花科技小院专家团队深入茶叶生产基地，开展花香型红茶试制技术攻关与春茶采摘后茶园标准化管理技术指导服务，把专业科研成果与实用生产技术送到茶产业一线，助力茶农增收、茶企增效、产业提质。

在花香型红茶试制现场，科技小院专家团队与基地技术人员、茶农深入交流，围绕提高鲜叶利用率、延伸茶产业链条核心目标，针对性开展红茶加工技术研发与实操指导。针对桐城小花鲜叶资源特点，团队全程指导鲜叶筛选、萎凋、揉捻、发酵、干燥等关键工序，优化工艺参数，着力打造香气馥郁、口感醇和的特色花香型红茶。通过此次试制，有效打破以往鲜叶利用单一、产品结构局限的难题，将原本利用率不高的鲜叶原料转化为高品质红茶产品，进一步丰富桐城茶叶品类，拓宽茶叶销售市场，实现鲜叶资源高效利用，为茶产业延链、补链、强链注入科技动力。

春茶采摘结束后，茶园管理直接关系来年茶树长势与茶叶产量品质。科技小院首席专家李叶云立足基地茶园实际长势，现场开展春茶后茶园管理专项技术指导，为茶农、基地管理人员细致讲解核心管护要点，强调，春茶后要科学开展茶树修剪，把控修剪高度、规范修剪标准，为有效减少茶树花果生长，建议分两次进行修剪，助力茶树养分合理回流，培育健壮树冠；同时，要及时做好茶园翻耕除草作业，疏松土壤、改善根系生长环境，同步加强茶园病虫害绿色防控，提前做好预防管控，推行生态、安全、高效的管护模式，保障茶树健康生长，为后续茶树萌发及来年茶叶丰产丰收打下坚实基础。专家团队通过现场示范、答疑，把专业技术转化为通俗易懂、易学易用的实操技能，切实解决茶农茶园管理中的技术难题。

一直以来，安徽农业大学桐城小花科技小院充分发挥校地协同平台优势，深耕桐城小花茶产业发展需求，持续开展科研攻关、技术服务、人才培养等工作，推动高校科研成果与地方产业需求精准对接、高效转化。下一步，桐城小花科技小院将持续开展针对性技术服务与科研创新，不断破解产业发展技术瓶颈，培育茶产业发展新动能，以科技之力助推桐城小花茶产业提质增效，为乡村产业振兴、地方经济发展贡献更多智慧与力量。