又到了吃橙子的季节。10月22日起，百果园品类品牌“橙以橙”橙子在全国门店陆续上市。百果园相关负责人表示，这款橙子采用生态种植方式，口感细腻、橙味浓郁、清甜多汁。去年上市顾客反馈不错、供不应求，今年将加大采购量，预计采购1200吨左右，货量同比去年增长68%左右。

据了解，“橙以橙”属于冰糖橙品种，主产区云南新平，地处哀牢山脉，这里的气候和土壤条件优越，为冰糖橙提供了较好的生长环境。“好吃的水果是种出来的”。“橙以橙”能成功上市并在品质、产量上稳定提升，背后是水果人10余年的坚持。

2012年，玉溪新平久字号基地老板杨久武开始学习种橙。2016年，百果园与久字号基地合作，孵化出品类品牌“橙以橙”。后因品质达不到百果园采购标准，无法持续上市。期间，百果园集团旗下公司优果联介入，技术团队长期扎根产地，针对冰糖橙提供了定制化的肥料与土壤改良方案，施用生物有机肥，譬如创新使用红糖和牛奶入料做肥，并严格坚持高成熟度采收，使得口感有质的飞跃。2020年，基地引进糖度分选设备，有效的保证了品质的稳定性。2023年、2024年，改良好的“橙以橙”品牌，重新在百果园渠道少量上市。这款极具诚意的橙子，一经上市便深受消费者喜爱。百果园集团优果联西南技术服务部技术组长吴家方向记者回忆说。

“这两年技术重点在于攻克极端气候对坐果、产量等带来的影响。”2022年以后，公司（百果园）和基地觉察了气候异常已经成为常态化。为了减少高温环境对坐果及生理落果的影响，公司的技术顾问吕明雄教授团队与基地展开了多次试验。“今年2月份，采用了吕教授团队的技术方案，让花开得整齐、坐果好；3-5月份，采用高温逆境规避方案，减少了生理落果。多套组合拳下，才使得今年产量有较大提升。”

“近几年的极端降雨，也对产区的冰糖橙糖度有影响。后续我们会针对极端降雨做技术上的攻克，让冰糖橙品质更稳定。”吴家方进一步表示，希望通过技术的不断突破，抵御极端天气侵袭，目的是让上游种植户有持续稳定的收入，让消费者持续品尝到好风味的水果。