食品科技“摆渡人”钟志贤荣膺“2025新经济百名杰出人物”

发布时间:2025-01-27 15:06:35
来源: 《商业观察》
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2026年1月25日,北京——在以“数智赋能高质量,开放共筑新未来”为主题的“2025中国经济高峰论坛暨第二十三届经济人物年会”上,厦门康亿达商贸有限公司创始人兼总经理钟志贤先生,凭借其在食品科技与国际贸易领域的突出贡献,荣获“2025新经济百名杰出人物”荣誉称号。

本届论坛由中国亚洲经济发展协会、中国经济人物网联合主办,一带一路总商会、每日新闻网、腾讯视频等机构协办,是中国经济领域极具权威性与影响力的年度盛典。自2003年创办以来,论坛始终以“聚焦经济发展,评点新闻人物”为宗旨,旨在挖掘年度最具影响力的经济事件与先进人物,弘扬新时代企业家精神,助力中国经济高质量发展。

钟志贤先生的入选,正是对其在企业创新、产业推动及国际市场竞争中所展现出的卓越能力的充分肯定。从一个普通外贸从业者,到掌舵一家年销售额突破千万级别的食品出口企业,钟志贤用近三十年的实践,走出了一条“技术驱动、品质为核、全球布局”的非典型创新之路。

深耕速冻食品,以技术破局

在许多人眼中,速冻食品是一个传统甚至略显平凡的行业。然而,钟志贤却在这个领域做出了“不平凡”的成绩。他带领团队对冷冻毛豆的加工工艺进行系统优化,显著提升了产品色泽、口感与营养保留度,同时提高了单位时间的速冻产能,降低了生产成本与能耗。在传统春卷产品上,他独创了更契合欧美市场口感的馅料配方与面皮工艺,并成功将技术授权给合作工厂,实现了标准化、规模化出口。

“技术创新是生存与发展的根本。”钟志贤如是说。他不仅关注产品端的工艺突破,更将国际通行的BRC食品安全认证标准引入国内合作工厂,将无形的“管理技术”转化为可追溯、可信赖的生产力,构建起从源头到出口的全链条品控体系。

搭建中外食品产业“桥梁”

钟志贤的行业影响力,不仅体现在自身企业的增长上——康亿达自2021年起营业额连续高速增长,更在于他所扮演的“桥梁”角色。他将中国特色的农产品与深加工美食,系统性地推向欧美家庭的餐桌,让“一粒毛豆”“一个春卷”成为“中国制造”品质升级的微型代言人。

在他眼中,后疫情时代全球供应链的重塑,为具备强大研发能力与稳定交付能力的企业打开了新的窗口。“我的目标不是简单地增加一个出口目的地,而是成为连接中国与国际食品产业的一座‘桥梁’。”

新经济时代的实干家样本

在当前经济转型与数字化浪潮交织的背景下,钟志贤所代表的正是一种值得关注的务实型企业家精神:不追逐风口,却在基础行业中持续深耕;不以炫技为荣,却以技术赋能传统产业;不以规模取胜,却以品质赢得全球市场。

正如本届论坛所倡导的“创新力、影响力、贡献力、发展力、经营力”五大评选标准,钟志贤正是这五个维度的典型实践者。他的获奖,不仅是对个人奋斗的褒奖,更是对深耕实体经济、以技术创新推动高质量发展的企业家的集体致敬。

未来,随着“十五五”新征程的开启,像钟志贤这样具备全球视野与工匠精神的中国企业家,必将在更广阔的国际舞台上,书写“中国制造”向“中国智造”跨越的新篇章。(李妍)


(责任编辑:于昊阳)

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