现制茶饮行业正在经历一场从“卖产品”到“卖体验”的转变。中国连锁经营协会联合发布的行业报告显示，全国现制茶饮门店总数预计突破55万家，行业从高速扩张转向存量竞争，门店的空间体验、出品稳定性和服务效率，正在成为品牌竞争的新维度。

在平价茶饮赛道，柚见鲜茶用一场持续十年的门店模型迭代，回应了这一趋势。2025年，柚见鲜茶升级7.0门店模型，并正式进军海外市场——这不仅是视觉形象的更新，更是一次对“平价茶饮能提供什么样的体验”的系统性回答。

十年，七次进化

柚见鲜茶创立于2016年，总部位于江苏镇江。从第一家门店开始，品牌就把门店模型当成产品的一部分持续打磨，至今已完成七代迭代。

每一次迭代，都不是简单的装修升级，而是对消费场景和经营效率的重新理解：早期的门店模型解决了“能不能开”的问题，让开店流程标准化、可复制；随着品牌深入下沉市场，门店模型开始围绕具体的生活场景进化，逐步形成了覆盖商业街、社区、档口、学校四大场景的完整店型体系。

2023年，柚见鲜茶升级6.0品牌形象，完成品牌视觉与门店体验的体系化升级；2025年，7.0门店模型落地——更高效的空间动线、更贴近消费者的门店设计、更适配下沉市场经营节奏的店型组合，同时品牌正式开启海外布局。

7.0的背后：对下沉市场需求的持续理解

7.0门店模型的底层逻辑，是对“下沉市场需要什么样的茶饮店”的持续回答。

商业街店承接高人流与品牌展示需求，社区店贴近日常高频消费，档口店以轻量化姿态降低进入门槛，学校店覆盖核心年轻客群——四类店型对应四种真实的生活场景，让品牌真正“开在消费者身边”。

与门店模型同步升级的，是产品与运营的支撑体系。柚见鲜茶以茶饮+冰淇淋双品类为核心结构，定价3-12元，客单价7-9元；核心差异化产品冰淇淋脆筒以70%以上生牛乳为原料、弃用工业乳粉；配合全自动奶茶机与标准化SOP手册，让每一家门店都能稳定输出一致的出品品质。

从门店到供应链：让升级可落地

门店体验的升级，离不开供应链的支撑。柚见鲜茶在全国设立8大仓库，覆盖济南、镇江、南京、郑州、长沙、北京等区域，构建多点布仓、冷链全国统配的物流网络，最快24小时内配送到店。数字化仓储体系与一站式供应链，让门店模型的扩张建立在稳定的品质基础之上。

同时，品牌通过总部统一培训、门店督导巡店、大区经理制度与数字化门店管理工具，把“体验”的标准落到每一家门店的日常运营里。

平价茶饮的升级，才刚刚开始

当行业告别单纯的价格竞争，“质价比”成为新的关键词，门店体验正在成为平价茶饮品牌的新赛场。柚见鲜茶用十年七代的门店模型迭代证明：平价，不等于将就。

从镇江出发，到全国布局，再到走向海外，柚见鲜茶的“让茶饮成为日常，让品牌成为首选”的愿景，正通过一次次看得见的升级，一步步变为现实。