在信息碎片化的互联网时代，几乎每个品牌，都希望拥有一个独特的“品牌符号”。因为相较于文字，品牌符号更容易被消费者记住，是拉进品牌与消费者距离的“强大武器”。品牌到底该如何打造属于自己的品牌符号呢？我们以在休闲卤味赛道独占鳌头的头部品牌绝味鸭脖为例，探索其成功打造品牌符号的秘诀。

一方面，在产品味道上，绝味鸭脖主要聚焦于“鲜香麻辣”口味的推广。这些口味适用人群范围很广，无论你是哪里人，都能在绝味鸭脖的产品上找到自己的口味喜好，这也使得绝味鸭脖的顾客忠诚度与产品复购率都非常高。可以说，绝味鸭脖门店能覆盖全国31个省份，数量达到14930家，累计零售规模达400亿元，离不开口味丰富带来的广泛且稳定的受众基础。

当然，除了“鲜香麻辣”这一标志性口味之外，绝味鸭脖也在不断创新。比如重麻重辣的绝味爆鸭脖系列，消费者只要吃过一次，就会印象深刻。甚至有网友曾表示“听到绝味爆鸭脖回归的消息，唾液腺就已抢在大脑之前先行致意”，由此可见绝味鸭脖在味道上带给消费者的强记忆属性。

另一方面，在品牌形象上，绝味鸭脖也将年轻时尚的特性厚植于消费者内心。例如利用经典鸭子的ip形象，做出各种产品周边，深受消费者喜爱。近年来，绝味鸭脖先后推出了两元换购“鸭鸭泡泡小风扇”“鸭鸭手提袋”，以及买绝味送绝味mini门店积木、绝味“鸭鸭包”等。这些产品周边在自来水们的安利下，通过微博、小红书等社交媒体平台实现了品牌的口碑传播，形成了独属于绝味鸭脖的品牌符号。

纵览绝味鸭脖的发展历程，我们不难发现，绝味鸭脖能后来者居上，赢得高质量发展，正源于绝味鸭脖不断强化产品味道和品牌形象，打造出吸睛的品牌符号，这才是绝味鸭脖能独占鳌头，深受消费者喜爱的最大原因。