日前，江西省市场监管局网站公布2023年第3期食品抽检信息，共检出28批次不合格。其中，江西培康营养科技有限公司生产的一款“倍滋乐”牌蛋白粉“霉菌”项目抽检不合格。

　　图源：江西省市场监管局网站截图

　　抽检信息显示，标称江西培康营养科技有限公司(以下简称“江西培康营养科技”)生产销售的“倍滋乐”CPP多肽铁锌钙蛋白质粉(固体饮料)(生产/购进日期：2022/7/5)，霉菌项目检出值为110CFU/g，超过标准值50CFU/g。

　　资料显示，霉菌是评价食品卫生质量的指示性指标。食品受霉菌污染后，不仅颜色、味道可能发生改变，其中的营养物质也会遭到破坏，降低其食用价值。长期食用霉菌超标的食品，可能危害人体健康。

　　据悉，对抽检中发现的不合格食品，江西省市场监督管理局已通知相关市场监管部门依法处置，并要求属地市场监管部门责令食品生产经营环节相关单位立即采取查清产品流向、停止销售、下架、召回等措施控制风险，并将查实的进货渠道、产地等信息通报相关管理部门。

　　天眼查显示，江西培康营养科技有限公司成立于2005年，位于江西省南昌市，是一家以从事农副食品加工业为主的企业，公司注册资本100万人民币，法定代表人为罗明华。天眼查同时显示，该公司此前曾因生产经营不符合食品安全标准的婴幼儿食品被南昌市食品药品监督管理局罚款10万元。