近期，江西省市场监督管理局发布关于26批次食品不合格情况通告（2023年第10期）。其中，江西爱进特色农业发展有限公司进贤人民大道店销售的标称江西爱进特色农业发展有限公司生产的笋丝（500克/袋，爱进，2023-01-05），铅(以Pb计)和二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

经江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院检验，被抽样产品中铅(以Pb计)检验结果为1.35mg/kg，标准值为不大于0.4mg/kg；二氧化硫残留量检验结果为0.950g/kg，标准值为不大于0.2g/kg。

铅是常见的重金属污染物，是一种严重危害人体健康的重金属元素，可在人体内蓄积。长期摄入铅含量超标的食品，会对血液系统、神经系统产生损害。

二氧化硫（以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等食品添加剂）对食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等肠胃反应。

公司官网显示，江西爱进特色农业发展有限公司成立于2012年，是一家集农业科研、农产品生产、加工、销售为一体的综合性农业企业，目前主要加工食用菌菇、葛根粉、山茶油和酒糟鱼。其中，“爱进”“军岚湖”品牌先后荣获“江西省著名商标”、“江西省农业产业化龙头企业”荣誉称号。