当美食的香气搭配富有美洲风情的文艺表演，4月2日，2026年“上海环球美食汇·美洲风味季活动”正式启动。

记者了解到，在首季“环球美食汇”的引领带动下，今年1—2月，上海有15家重磅环球美食首店亮相，为沪上美食版图注入新鲜活力。其中有来自西班牙巴塞罗那的米其林餐厅Aleia、顶奢品牌跨界力作Le Café Louis Vuitton、土耳其“国民级”连锁餐厅MADO、主打“精致一人食”的创意西餐厅PICKCHILL、将法式浪漫融入日常的小酒馆Sérénade Brunch&Bistro和泰兰德风情代表Kukuwa泰国餐厅。别具特色的美食首店为上海增添了更多“舌尖上的惊喜”，让市民游客足不出沪就能尝遍全球风味，持续点燃城市餐饮消费热潮。

活动现场还推出了环球美食优选套餐指南美洲风味篇。上海全市50余家优质商户，推出80多款优选套餐，覆盖下午茶、约会、家宴、商务宴请等多种消费场景，将北美旷野的豪放与南美雨林的绚烂尽数呈现，市民与游客可在活动期间通过大众点评或线下门店解锁福利，尽情品味火辣的墨西哥辣酱、焦香的巴西烤肉等多元的美洲特色美食。

此外，第二季美洲风味季期间上海各区还将围绕重大节展赛事热点，以“美食+”为主线激活餐饮消费，依次推出巴西探戈烤肉狂欢夜市、墨西哥风情节、加勒比海岛风情节等美食主题活动，全景呈现美洲风味文化，为市民游客带来一场跨越南北美洲的味觉狂欢。上海市重点商圈、特色餐饮集聚街区也将结合“环球美食汇·美洲风味季”开展各类“美食+”联动活动，如浦东世博文化公园上海温室花园将举办“世界树之窗”美洲美食节、前滩公园巷将举办好巷吃肉节，黄浦外滩BFC将举办“了不起汉堡节”，长宁晶耀虹桥将举办“嗝～汉堡精酿节”，闵行虹桥新天地计划举办牛牛国际美食节、拉丁热浪节等。

软韧玉米饼包裹鲜炖馅料的塔可、多汁带劲的美式汉堡、汁水丰盈的牛排搭配精酿啤酒、粉润透亮的创意龙舌兰特调……五位拉美风情餐厅代表作为美食推荐官在活动现场演绎了不同的美洲风味名菜，传递了他们对美食的热忱，并为大家带来充满地域特色的风味盛宴。拉蒂娜·巴西牛排馆巴西行政总厨威灵登台展示了品牌招牌烤肉自助大拼盘，十余种炭火慢烤食材搭配各式新鲜色拉和烤蔬菜，香气馥郁，满满一盘尽显巴西烤肉的丰盛与豪迈。在接受记者采访时他透露，自1998年进入中国市场以来，专注于正宗巴西烤肉的拉蒂娜已在中国拥有20家直营门店，深受中国消费者和在沪外籍人士的喜爱。今年4月10日，中国第21家拉蒂娜直营店将落户上海徐家汇商圈新六百，届时将为周边食客带来更丰富的用餐选择。