近日，首农食品集团党委副书记、董事肖辉利一行深入北京二商肉食集团所属开封大红门肉类食品有限公司与驻马店大红门肉类食品有限公司，围绕生产运营、食品安全、市场拓展等工作进行检查指导。

在开封大红门公司，肖辉利一行先后来到生产车间、化验室、大红门专卖店进行检查，重点聚焦生猪来源的合规性、屠宰加工流程的标准化、肉制品品质检验的严谨性、安全生产责任的落实以及环境保护措施的执行等。听取企业工作汇报后，肖辉利对开封大红门公司在生产经营、保障区域肉品供应、生猪屠宰标准化建设等方面取得的成绩给予高度认可。同时，围绕企业发展提出四点要求：一是严守质量生命线，严格遵循屠宰检验规程，以零容忍态度确保每一份肉类产品安全放心；二是构建完善的溯源管理体系，实现生猪进场到产品出厂的全流程透明化、可追溯；三是强化环保主体责任，规范屠宰废弃物处理流程，大力推进绿色低碳生产模式；四是发挥龙头企业引领作用，持续提升稳产保供能力，保障区域肉品市场稳定供应。

在驻马店大红门公司，肖辉利深入生产一线，实地查看生产流程的流畅性、设备运行的稳定性以及生产环境的卫生状况，全面了解企业生产经营情况。在驻马店大红门专卖店，他与商户交流，详细询问产品销售数据、消费者反馈意见等终端经营细节。肖辉利对企业近年来取得的生产经营业绩表示充分认可，要求企业密切关注市场消费趋势变化，精准调整产品结构与营销策略，通过提供优质服务、创新多元宣传方式、强化专卖渠道建设等手段，不断提升“大红门”品牌的市场影响力，让品牌形象深入人心。

此次调研为开封大红门公司和驻马店大红门公司指明了清晰的发展方向，注入了强劲的发展动能。两家企业表示，将以此次检查为新起点，全面贯彻落实上级指示精神，强化企业管理、打磨产品品质、优化服务水平，以更高标准筑牢食品安全防线，奋力开创企业发展新局面，为首农食品集团高质量发展和区域经济繁荣贡献更大力量。