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食品界
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用料扎实、咸甜适中、口感酥香……每到中秋节前夕，一款来自贵州省人民医院职工食堂的火腿月饼，都以其独到的风味吸引不少当地人在医院糕点房门口排队购买。这款原本仅作为内部职工福利供应的月饼，逐渐走出医院食堂
随着中秋国庆双节叠加，节日消费热潮也双倍激发，各地特色果品、水产批发市场迎来采购高峰。
9月22日，国家卫生健康委会同市场监管总局发布50项食品安全国家标准和修改单，涵盖食品产品、添加剂规范、特殊膳食、生产规范、检验检测、毒理评价等多个领域，从源头、生产到检测，全链条守护百姓“舌尖上的
近日，“花1万元，就能拿到‘中字头’机构给的食品背书”等话题在网上引发热议。有媒体报道，购物平台上多款普通食品正利用第三方机构出具的各类所谓“证书”作为“背书”来进行功效营销。这些“证书”的来源，都指
中秋佳节临近，月饼销售热潮如期而至。记者走访各大商超、连锁糕点门店看到，各式月饼集中上架、品类丰富，不少市民驻足挑选。
近期，中国烹饪协会连发多份公告，全面清理历年评定颁发的“中国烹饪大师（名师）”“中国餐饮服务大师（名师）”等全部含“大师”“名师”称号与证书，同时撤销此前授予的各类“美食之乡”“美食之都”“美食地标城
9月8日，一场关乎中国食品产业未来走向的会议在上海举行。由农业农村部食物与营养发展研究所牵头，联合首都医科大学公共卫生学院、中国食品发酵工业研究院、华南理工大学、北京市农林科学院农产品加工与食品营养研
中秋国庆假期临近，在预订机票的时候，大家有没有发现除了以往的免费飞机餐，还可以选择付费购买一份更符合自己口味的飞机餐。这两年，国内多家航司集中布局付费定制飞机餐，煲仔饭、牛排、冒菜、鱼子酱拼盘陆续“飞
近日，来自20余个咖啡原产国的咖啡豆齐聚北京，亮相2026中国国际咖啡展览会。本次展会汇集200余个全球精品咖啡及烘焙品牌，带来一场环球风味盛宴，更折射出中国市场的强劲吸引力与消费活力。
贵州贵阳，甲秀楼人声鼎沸。不远处的几家茶饮门店里，同样客流不断。广东游客王秀艳在茶饮店“去茶山”点了一杯“贵阳冰茶”，轻抿一口，刺梨的山野风味在舌尖绽开：“酸涩之后有回甘，味道很好。就像贵州的山水，越
