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食品界
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城市的街头巷尾，从35元一杯的小众精品咖啡馆拿铁，到瑞幸柜台醒目的“9.9元”招牌，再到外卖平台上2.9元的库迪咖啡……价格悬殊的咖啡产品同台竞技，宣告着咖啡市场已进入白热化竞争阶段。
近期，草莓开始陆续上市。作为冬季热门水果，伴随其热销，各类传言也再度出现：“个头大的草莓是打了膨大剂”“现在很多都是‘科技草莓’”……草莓种植中到底有没有使用膨大剂？近日，记者采访了种植户与相关专家。
元旦临近，餐饮消费迎来高峰。尽管常听餐馆老板抱怨“内卷”“生意难做”，但国家统计局发布的数据显示，今年前11个月，全国餐饮收入同比增长3.3%。这说明餐饮行业正在分化中前行，有叫苦连天、服务员比客人还
在菜市场看起来色泽红润的鲜肉，被消费者买回家后很可能就“变了脸”。猫腻往往藏在所谓的生鲜灯里，在特定色温和色偏的光源照射下，原本不新鲜的肉类可能被照成鲜亮的红色。这种刻意营造的视觉假象，产生“买家秀”
近日，北京二商肉食集团与万达动漫正式牵手，不仅推出“海底小纵队”系列联名休闲及生鲜产品，更以“IP+产业+场景”三维融合模式，为传统肉类产业注入年轻化活力，开启老字号品牌与头部动漫IP协同发展的新篇章
随着低温酸奶、奶酪等乳制品吸引力持续扩大，过去5年国内奶酪消费增长120%，现制茶饮等行业发展也带动相关乳制品需求。
近日，市场监管总局发布推荐性国家标准《外卖平台服务管理基本要求》，针对外卖行业诸多乱象进行规范。新规明确，外卖平台开展价格促销活动，相关成本由自身承担，不得转嫁给商户或配送员，不得变相转移成本，以减轻
近日，工业和信息化部、国家发展改革委、商务部等6部门联合印发《关于增强消费品供需适配性进一步促进消费的实施方案》（以下简称《方案》）提出，要加速新技术新模式创新应用，精准匹配不同人群需求，培育消费新场
针对近年来外卖行业存在的“幽灵外卖”等问题，市场监管总局发布实施国家标准《外卖平台服务管理基本要求》，规范商户入驻审核、加强动态监管，进一步压实外卖平台主体责任，筑牢食品安全防线。
日前，某知名企业进军预制菜的消息，再次引发了关于预制菜透明化的热烈讨论。细看网友评论，许多消费者并不排斥预制菜，而是聚焦信息不透明的消费处境，表达“以为是现炒菜，实际是加热菜”这种预期与现实之间的落差
