为切实保障群众“舌尖上的安全”，严厉打击网络餐饮领域“幽灵外卖”等违法违规行为，安顺市市场监督管理局近期集中力量开展专项整治行动，通过创新监督机制、压实平台责任、强化隐患排查等多项举措，着力构建网络餐饮食品安全“防护网”，维护规范有序的市场秩序。
延伸触角，外卖骑手化身“安全哨兵”。安顺市市场监督管理局创新监管模式，充分发挥外卖配送员“直接接触、时刻在线”的职业优势。从美团、淘宝闪购等主流外卖平台，择优聘请了23名政治素质高、责任心强的骑手担任“网络餐饮食品安全社会监督员”。这些“安全哨兵”被引导在日常配送中积极发现并上报食品安全隐患问题，成为监管触角的重要延伸。
同时，安顺市市场监督管理局发布《关于对“网络餐饮”重大违法行为举报奖励的公告》，鼓励消费者和骑手共同参与监督。据统计，专项整治以来，12315热线已收到并处置涉及网络餐饮的投诉举报13件，初步形成了全社会共同关注、参与监督的良好氛围。
在强化外部监督的同时，安顺市市场监督管理局聚焦网络餐饮平台这一关键节点，以压实主体责任为核心。该局对全市网络餐饮服务第三方平台（包括代理商、服务商）开展了集体行政约谈，明确要求平台方切实履行食品安全主体责任，积极配合治理网络餐饮突出问题及推进“互联网+明厨亮灶”工作。
该局主要领导还深入主城区美团外卖、淘宝闪购、京东秒送等平台代理商（服务商）进行检查调研，督促其守法诚信经营。此外，安顺市市场监督管理局制定并下发了《安顺市市场监督管理局网络餐饮服务食品安全合规指引》，为平台及入网餐饮服务提供者提供清晰的操作规范，推动经营行为规范化、法治化。
以高压严查力促隐患“动态清零”，为确保整治不留死角，安顺市市场监督管理局强化了“包保督导检查、随机暗查暗访、市县同频共振”以及“局组”联动等多重工作机制。
为提升效能并减轻基层负担，安顺市市场监督管理局成立了6个市级专项检查组，对网络餐饮服务第三方平台及入网餐饮服务提供者进行精准抽查。最新数据显示，截至目前，全市共检查网络餐饮服务第三方平台12家次，检查入网餐饮服务提供者697家次。在已查办的109件案件中，包含2件典型的“幽灵外卖”案件。检查共发现各类问题441个，目前已完成整改297个，剩余问题正在加紧整改中，力求实现隐患“动态清零”。
安顺市市场监督管理局表示，将持续加大执法检查力度，进一步压实平台企业主体责任，并强化宣传引导，努力营造让群众放心、安心的网络餐饮消费环境。
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