2026年中秋前夕，中国月饼出口迎来高峰，赶着销往美国、加拿大、新西兰、马来西亚等国家和地区。海关数据显示，多地月饼出口货值同比增势明显。

9月16日，苏州工业园区内，一粒粒酥脆金黄的苏式月饼在自动化流水线上打包装箱，即将发往海外。皮层酥松、馅料清甜、香而不腻的苏式月饼，历经250多年迭代升级，如今又添低糖健康新品与国潮文创包装，让这份江南味道在闻名九州的同时，也飘向全球60多个国家和地区。

创新是老味道打开新市场的钥匙。“今年以来，我们苏州工厂生产的月饼出口货值已超200万元，集团整体出口超3000万元，同比增长20%。”苏州稻香村食品有限公司副总经理艾满介绍，企业推出低糖、低GI（血糖生成指数）月饼礼盒，打造游戏、潮玩、国风三大IP联名礼盒，以品质化、健康化、年轻化、文化IP化适配市场新需求。“消费者认可了，才能撬动境外市场新增量。”

苏式月饼飘香海外，广式月饼也在“赶中秋”。连日来，惠州市深华食品有限公司的生产车间里一派繁忙，工人们将精心调配的蛋黄、香芋、莲蓉、豆沙等多种口味的馅料包入饼皮，经过定型、烘烤、包装、检验等工序，一块块金黄油润、香气扑鼻的月饼下线，装箱等待发往澳门。

作为当地深耕广式月饼生产的食品企业，深华食品旺季日产值达15万元。自去年实现首次自主出口突破以来，企业凭借优良品质稳步打开国际市场，实现了从“试水出海”到“稳步拓市”的良性发展。“目前我司已出口月饼、馅料等应节食品两批次、货值超15万元。”公司负责人陈隆烨表示，接下来公司还计划出口蛋黄酥、绿豆饼等多款特色糕点。

不过，月饼出海并非易事。“海外各市场食品安全准入要求也不同，从原料采购、生产加工到成品抽检、仓储运输等各个环节，都要做好管控和规范。”艾满坦言。时令性极强的应节食品既要过标准关，也要抢时间窗，考验着企业的内功，也考验着通关服务的效率。

为此，海关部门以监管与服务并重的“组合拳”，为月饼“黄金季”出海护航。针对企业集中出货需求，惠东海关实施“定点培训+技贸帮扶+预约查检”：一方面，通过一对一答疑等形式向企业精准解读境外市场食品监管标准、检验检疫及合规生产规范，指导企业健全全链条闭环式质量安全管理体系，从生产源头筑牢安全防线；另一方面，建立出口食品企业风险“一企一档”台账，严格落实出口食品监督抽检要求，对命中送检的月饼样品开展微生物、食品添加剂等项目实验室检测。

月饼销售窗口期短，为确保产品如期摆上海外货架，各地海关开设月饼出口“绿色通道”，推行优先查验、检验检疫证书“云签发”等便利化举措，依托属地查检系统实现出口检验检疫证书申报、查验、出证全流程无纸化无缝衔接，保障月饼新鲜、安全、高效出口。

月饼出海，不仅寄托着海外华人的思乡之情，更在推动中华传统文化的传播。“我们将深入推进‘国食出海’走深走实，持续以定制化监管服务赋能食品出口企业提质拓市，支持企业以新品种、新设计打开海外新局，以‘小产品’撬动‘大市场’，为外贸稳增长注入持久动力。”苏州工业园区海关驻唯亭办事处主任张浩说。