从吃货的嘴中得知一个叫“虾卤湘逢”的熟食品牌最近在抖音中出了圈。疫情推动了直播电商的井喷发展，一批有实力的品牌逐步露出，因为老婆是吃货，而且是“皮皮虾”的忠实铁粉，我特意去拜访了品牌的几位创始人。

刚到了工厂我震撼到了，一框框活鲜皮皮虾正准备者进入生产车间。经常在直播间听他们的主播说“我们的皮皮虾”每一只都是生鲜活卤，正因如此这保证了他们的皮皮虾江湖一哥的地位。

进到“虾卤湘逢”董事长办公室，一眼看去这样的美食，不应该是他做出来的。经了解他是做海鲜供应链的大佬，在源头码头锁货是他的强项。

他重点介绍了他的合伙人”汤总监“负责技术研发，汤总是个重度餐饮人，我们耳熟能详的几个品牌都是他打造出来的，好汉不提当勇，他说”虾卤湘逢”是他最得意的品牌。短短的几个月我们把产品卖到了几十个省，我是第一批餐饮人嫁接互联网的人。我是技术出生，我因为对餐饮的热爱所以追求极致的产品，皮皮虾这个品我研发了四五年，现在我最大的竞争对手就是我自己，在抖音这个爆品赛道，我们还有很多的压力和空间。我们庆幸还有一位合伙人，是我们的市场总监“光芒姐姐”。

“光芒姐姐”驻守在长沙的直播运营基地，我回到长沙深度了解了这个品牌的规划。非常完美，布局清晰。不愧为跨国公司的总经理出生。从她透露的营销ＳＬＯＧＡＮ，就能体现品牌的格局“虾卤湘逢”——皮皮侠，为爱而勇。她说这几年还能创业的人都是勇敢的人，大家吃到我们的皮皮虾，我也希望客户在不容易的时候，能想到我们，能给予一些力量，为爱而勇也表达了我们整个公司的文化价值，这里我不方便透露太多。因为我们对于品牌推广还有很多盲盒，我希望你能持续关注我们的品牌。多给些积极的报道。也给我们一些勇敢的力量。